Spaghetti alla Carbonara
Spaghettis maison, guanciale, jaune d'œuf, Pecorino Romano et poivre noir fraîchement moulu.
Upper East Side · Depuis 2009
Cuisine Italienne Inspirée des Grandes Traditions d'Italie.
Le Chef, Propriétaire et Sommelier Giuseppe Bruno vous accueille au Caravaggio — où l'hospitalité intemporelle rencontre la grandeur de New York.
Le Savoir-FaireLa Cuisine
La Cuisine
Artisanale
Nos pâtes sont façonnées à la main chaque matin. Chaque plat témoigne de l'engagement du Chef Giuseppe Bruno envers l'authenticité et le rythme des saisons.
Découvrir le Menu“La cuisine est l'âme de la famille.”
Chef Giuseppe Bruno
Nos PlatsMenu Complet
Endive, Poire et Gorgonzola
Endive belge, poire mûre, noix caramélisées, Gorgonzola dolce, fines herbes et vinaigre balsamique vieilli.
Filetto di Manzo
Filet de bœuf prime, purée de courge butternut, réduction au vin rouge et fleurs de moutarde.
Événements PrivésSalons
Salons
Privés
Deux expériences privées — d'un salon de vingt couverts à la privatisation complète du restaurant. L'intimité du Caravaggio pour vos plus précieux moments.
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